Die Fülle habe ich von #billa_at / Frischnachgekocht und habe dazu eben statt den Bio Salzstangerln, Dinkel Vollkornpalatschinken dazu serviert. Dieses Gericht schmeckt unglaublich leicht und sättigt zudem sehr gut durch den Teig. Den Geschmack vom Kräuterfrischkäse und dem Prosciutto liebe ich. Herrlich. Wirklich ein sehr gut abgestimmtes Rezept, welches definitiv wieder auf den Esstisch kommt. 

Philadelphia Mediterrane Kräuter

3 dünne StangenJungzwiebeln

6 Scheiben Prosciutto

Kokosöl zum Anbraten 

Während die Palatschinken etwas abkühlen, Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Jungzwiebel darin anbraten. Prosciutto hinzugeben und alles solange auf mittlerer Stufe braten bis der Zwiebel weich und der Schinken leicht gebräunt ist. Die Palatschinken mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen und mit den restlichen Zutaten füllen, zusammenrollen und einfach dieses Geschmacksexplosion im Mund genießen.